sirope de chocolate

Ingredientes para 4 personas

• 3 ½ cucharas de cacao (sin azúcar añadido)
• 1 ½ dl azúcar o fructosa
• 2 ½ dl agua
• 1 ½ cuchara de mantequilla (no necesario)

Preparación

1. Mesclar cacao, azúcar (o fructosa para bajar el nivel de ig) y agua en una cazuela
2. Cocer el sirope a fuego medio unos 10 a 15 minutos, removiendo
3. Añadir la mantequilla (se puede hacer sin mantequilla) y deja a fuego medio unos minutos más.

Guardar en nevera